
반려견 생일 케이크, 어떤 재료가 안전할까?
강아지의 생일, 사람이 먹는 케이크를 주면 안 된다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 하지만 '강아지용 케이크'라고 해서 모두 같은 것은 아닙니다. 진정한 수제 케이크라면 베이스 시트부터 프로스팅 크림까지 모든 재료가 반려견의 소화 흡수율을 고려해야 합니다.
첫째, 밀가루 대신 쌀가루나 고구마를 사용해야 합니다. 글루텐 불내증이 있는 강아지들이 많기 때문입니다. 댕댕이벌스데이에서는 국내산 유기농 쌀가루만을 고집합니다. 둘째, 단맛을 내기 위해 설탕이나 자일리톨을 사용하는 것은 절대 금물입니다. 대신 꿀(소량)이나 과일의 천연 당분을 활용해야 합니다. 셋째, 색감을 내는 색소 역시 천연 분말(비트, 시금치, 단호박 등)을 사용해야 안전합니다.
특히 주의해야 할 점은 유당불내증입니다. 강아지들은 우유의 유당을 분해하지 못하는 경우가 많으므로, 반드시 락토프리 우유나 두부를 베이스로 한 크림을 사용해야 설사나 구토를 예방할 수 있습니다. 행복한 날, 아프지 않고 건강하게 즐기기 위해서는 성분표를 꼼꼼히 확인하는 보호자의 지혜가 필요합니다.
이영양 (수석 파티쉐)
2024.03.15

